おから蒸しパン

冷めてもやわらかいのが特徴。小腹が空いたときに食べられる、持ち歩けるおやつです。
プレーン

材料（15×10×5cmの容器各1個・各2人分）

• 絹ごし豆腐1/3丁（100g）
• 卵1個（55g）

〈A〉

• おからパウダー15g
• ラカントS顆粒30g
• 塩ひとつまみ（0.5g）
• ベーキングパウダー4g

作り方

1. ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でペースト状にする。

2. 卵を加え、均一になるまで混ぜる。

3. aを入れ、さらに混ぜる。

4. 耐熱容器にオーブンシートを敷き、生地を流して均等にならす。

5. ラップをせず600Wの電子レンジで4分加熱する。火が通っていなかったら、様子を見ながら1分ずつ追加加熱する。

6. 火が通ったら、ふんわりラップをかけて冷ます。型から外し、食べやすく切る。

抹茶

材料（15×10×5cmの容器各1個・各2人分）

• 絹ごし豆腐1/3丁（100g）
• 卵1個（55g）

〈A〉

• おからパウダー15g
• 抹茶4g
• ラカントS顆粒30g
• 塩ひとつまみ（0.5g）
• ベーキングパウダー4g

作り方

プレーン同様の作り方で作ってください。

（撮影：新居明子）

＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。

このレシピが載っている本

あすけん公式　200kcal台スイーツ大全

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