栄養士が8年愛用！塩分控えめでもコクとうまみたっぷりの減塩しょうゆ

栄養士が「これ、おいしくてリピートしています！」「便利なので家にストックしています！」とリアルに買っているおすすめ市販品を紹介。編集部が実際に買ってレポしてみました。

その名の通り！豊かなうまみで“リッチな味わい”

しょうゆ本来のおいしさを試すため、今回はお刺身につけて味わってみることにしました。特売になっていたまぐろのお刺身がおいしく食べられたら大満足です！

さっそくお刺身に付けてみます。いつものしょうゆに比べて塩味はまろやかで、甘み、コク、香りなどがしっかり感じられます。

まぐろの脂に負けないうまみもあり、言われなければ減塩しょうゆと気づかないかもしれません。

塩分量を半分近くに抑えられる

厚生労働省が推奨する1日の塩分の目標量は成人男性7.5g未満、成人女性6.5g未満。塩分を過剰に摂取することで高血圧につながったり、腎臓に負担をかけたりするため、摂りすぎには注意が必要と言われています。

一般的な濃口しょうゆ大さじ1杯に含まれる塩分量は2.5g前後。それに対して『味わいリッチ減塩しょうゆ』に含まれる塩分量は1.4gと、半分近くまで抑えられます。この差はかなり大きいですよね。

キッコーマンの「いつでも新鮮」シリーズは、しょうゆが空気に触れない密封ボトル入り。押し加減で少量ずつ注げるので、うっかりかけすぎて塩分を摂りすぎる心配が少ないのもうれしいポイントです。

塩分が気になる方は試してみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」200ml
価格：税別231円（希望小売価格）
販売場所：全国のスーパーマーケット、ドラッグストア

※写真のパッケージは編集部購入時（2026年7月）のものです。現在は新パッケージで販売されています