ふんわりたまごの中華スープ

良質のたんぱく質の卵を、野菜たっぷりのスープでいただきましょう。

作り方

1. もやしは洗っておく。きくらげは水で戻しては千切り、チンゲン菜は適当に切っておく。

2. 鍋に水・酒・しょうゆを入れ火にかけ、中華だしが溶けたらもやし・きくらげ・チンゲン菜を入れる。

3. 溶き卵をまわし入れ、固まってきたら火を止める。

4. 器に盛ったら出来上がり。

＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。