水菜と根菜のさっぱりサラダ

レモンの酸味が効いたさっぱりノンオイルドレッシングで。

作り方

1. 水菜は洗って4cmくらいにぶつ切り。れんこんはスライス、ごぼうは笹がきにして、れんこんとごぼうを茹でておく。レッドオニオンはスライスする。

2. ドレッシングの材料を合わせて、ドレッシングを作る。

3. 器にサラダを盛り、ドレッシングをかける。

＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。