こんにゃく麺のピリ辛明太子炒め

炒めたパプリカのビタミンCと万能ねぎのβ-カロチンでアンチエイジング。

作り方

1. 湯を沸かし、こんにゃく麺を茹でておく。玉ねぎとパプリカは千切り、万能ねぎは小口切りにしておく。明太子は、中身をだしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・しめじを入れ炒める。

2. 火が通ったらこんにゃく麺を入れ、なじんだらパプリカ・酒・しょうゆ・明太子を入れ炒める。

3. 火が通ったら火からおろし、万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛りつける。

＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。