野菜のおかず
こんにゃくの甘辛炒め
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
2g
脂質
4.4g
炭水化物
9.8g
塩分
0.8g
食物繊維豊富で低カロリーなこんにゃくは、噛む回数を増やして満腹感をアップします。
材料（1食分）
- こんにゃく（食べやすくちぎる）1/2枚（125g）
- ごま油小さじ1
〈A〉
- 味噌小さじ1
- みりん小さじ1
- 砂糖小さじ1
- カツオ節1/2袋（1.5g）
作り方
1. こんにゃくに塩適量（分量外）を揉み込み、水で洗い流す。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。
3. 合わせたAを2に加えて炒め合わせる。カツオ節をまぶす。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
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