野菜のおかず
大根とミョウガのピクルス
エネルギー
23
kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
塩分
1.1g
めんつゆベースの汁に漬け込むだけ。スティック状の野菜は噛み応えがあり、食べすぎ防止にもなります。
材料（4食分）
- 大根（スティック状に切る）100g
- きゅうり（スティック状に切る）1本
- ミョウガ（縦半分に切る）3本
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- 酢大さじ2
- 水大さじ1
- 赤唐辛子（輪切り）適量
作り方
1. ジッパー付き保存袋にすべての材料を入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上置く。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
道江美貴子
レシピ考案
あすけん
