小松菜とエリンギのさっぱり和え

レモンドレッシングでさっぱりと。

作り方

1. 小松菜、エリンギ、人参は適当の大きさに切り、茹でておく。

2. ボウルにしょうゆとレモン汁を混ぜる。

3. 茹でた野菜の水気を良く切って、2に合わせる。お好みで七味唐辛子を振ってもおいしくなります。

＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。