汁物
タラとにらの卵とじスープ
エネルギー
115
kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
2.8g
炭水化物
7.4g
塩分
3g
低脂質＆たんぱく質豊富なタラ＆野菜をあっさりいただく和スープ。にらと合わせることでタラのビタミンB1の吸収がアップします。
材料（1食分）
- 塩タラ切り身（甘塩）1切れ（70g）
- 白菜大きめ1枚（100g）
- にら1/5束（20g）
- 水200cc
〈A〉
- 酒小さじ1
- ショウガ（チューブ）2cm
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- しょうゆ少々
- 溶き卵1/2個分
作り方
1. タラは3等分に切る。白菜はざく切りにする。にらは3cm幅に切る。
2. 鍋に水と白菜を入れ、蓋をして中火にかける。
3. 白菜が柔らかくなったらAを入れ、タラをのせて、タラに火が通るまで蓋をして煮る。にら、溶き卵を流し入れ、かき玉にする。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
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