野菜のおかず
ふんわり簡単キッシュ
エネルギー
282
kcal
たんぱく質
20.6g
脂質
20.4g
炭水化物
6.5g
塩分
3.2g
電子レンジだけでも食感よく仕上がります。卵はビタミンCと食物繊維、炭水化物以外の栄養素を含む万能食品ですよ。
材料（1食分）
- 玉ねぎ（薄切り）1/8個（30g）
- マッシュルーム（薄切り）2個
- 冷凍ほうれん草20g
- 溶き卵2個分
〈A〉
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 牛乳大さじ1
- スライスベーコン（1cm幅に切る）10g
- ミニトマト（4等分に切る）2個
- ピザ用チーズ20g
作り方
1. グラタン皿にオーブンシートを敷き、玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草を並べ、ラップをしてレンジ加熱する。
2. 溶き卵にAを入れて混ぜる。1にベーコン、ミニトマトを入れ、卵液を注ぐ。
3. 2にピザ用チーズをかける。ラップをせず600Wで2分〜2分30秒レンジ加熱。粗熱が取れたら取り出して切り分ける。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
道江美貴子
レシピ考案
あすけん
