肉のおかず
豚もも肉とシーフードのトマトシチュー
エネルギー
266
kcal
たんぱく質
27.6g
脂質
12.9g
炭水化物
15.1g
塩分
1.9g
シーフードと豚もも肉の旨味が、トマトソースによく合うひと皿。豚肉と魚介のたんぱく質をたっぷりいただきます。オートミール大さじ5と水50ccを加えれば、リゾット風にもなりますよ。
材料（1人分）
- 玉ねぎ（薄切り）1/4個
- 冷凍ブロッコリー（半分に切る）3房
- しめじ（石づきを切りほぐす）1/2袋
- オリーブ油小さじ1
- 豚もも肉薄切り70g
- シーフードミックス50g
- トマト水煮缶1/4缶（100g）
〈A〉
- コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- にんにく（チューブ）2cm
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- 粉チーズ小さじ1
作り方
1. フライパンにオリーブ油を引いて、中火にかけ、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじを入れて蓋をする。
2. 玉ねぎが透き通ってきたら、5cmくらいにカットした豚もも肉を広げてのせ、シーフードミックス、トマト水煮を入れて蓋をし、火が通るまで加熱する。
3. Aを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、仕上げに粉チーズをふる。
このレシピが載っている本
あすけん公式 やせた人の冷蔵庫、これ入ってます！ あすけん栄養士のおすすめ！最強やせ食材で10分ごはん
管理栄養士:
道江 美貴子 監修
レシピ考案
あすけん
