汁物
もずくときのこのサンラータン
エネルギー
122
kcal
たんぱく質
8g
脂質
3.9g
炭水化物
14.2g
塩分
3.2g
うま味たっぷりな発酵調味料、塩こうじには乳酸菌がたっぷり含まれており腸活食材としてもおすすめです。食物繊維と一緒に取り入れて。
材料（1人分）
- カニ風味かまぼこ2本
- えのき1/4パック（50g）
〈A〉
- 味付もずく1パック
- 水煮たけのこ（千切り）30g
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩こうじ小さじ1
- 水150cc
- 溶き卵1/2個分
- ラー油適量（1g）
作り方
1. カニ風味かまぼこはほぐす。えのきは石突きを落とし、半分に切ってからほぐす。
2. 鍋に1とAを入れ、ひと煮立ちさせる。
3. 溶き卵を注ぎ入れ、混ぜながらかき玉を作る。器に盛り、ラー油をまわしかける。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
このレシピが載っている本
あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ
道江美貴子
レシピ考案
あすけん
