魚のおかず
サケときのこのレモン蒸し
エネルギー
166
kcal
たんぱく質
25g
脂質
4.7g
炭水化物
3.8g
塩分
1.22g
レンジで簡単、ビタミンD補給！ サケ×きのこの最強コンビが、カルシウムの吸収率をグンと高めます。
材料（1食分）
- 舞茸（食べやすくほぐす）50g
- エリンギ（硬い部分を除き、縦半分に切って薄切り）1本
- 生サケ切り身（一口大のそぎ切り）1切れ
- 塩少々
- こしょう少々
〈A〉
- レモン汁大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 乾燥パセリ少々
- レモン（お好みで）適量
作り方
1. 耐熱容器に並べる
耐熱容器に舞茸、エリンギを敷き、塩、こしょうをふったサケをのせる。
2. 600Wで3分レンチン
Aを混ぜて1にまわしかけ、ふんわりラップして電子レンジで加熱し、サケに火を通す。
3. 仕上げる
2に乾燥パセリをふり、お好みで輪切りにしたレモンを飾る。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
管理栄養士:
道江 美貴子 監修
レシピ考案
あすけん
