魚のおかず
ブリと野菜の香味焼き
エネルギー
280
kcal
たんぱく質
19.5g
脂質
18.2g
炭水化物
12.7g
塩分
2.78g
ブリ×ピーマンで抗酸化ケア！ ブリに含まれるDHAは、脳の働きもサポート。
材料（1食分）
- ブリ切り身（4等分して骨を抜く）1切れ (80g)
- 片栗粉小さじ1
- レンコン（皮をむき2cm厚の半月切り）25g
- ピーマン（乱切り）1個
- サラダ油小さじ1
〈A〉
- しょうゆ大さじ1
- 酢小さじ1
- 砂糖小さじ1
- ニンニク（チューブ）4cm
- ショウガ（チューブ）4cm
- 長ねぎ（みじん切り）5cm程度
作り方
1. フライパンで焼く
サラダ油を引き中火にかける。片栗粉をまぶしたブリ、レンコン、ピーマンを並べ、両面を焼く。
2. 味付ける
Aを混ぜ合わせ、1に加えて煮絡める。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
管理栄養士:
道江 美貴子 監修
レシピ考案
あすけん
