栄養士がおすすめ！カロリー300kcal台で野菜もたっぷり「冷凍タンメン」

栄養士が「これ、おいしくてリピートしています！」「便利なので家にストックしています！」とおすすめできる市販品（中食）をご紹介する「栄養士のリアルバイ」。ぜひ毎日の食事選びの参考にしてください。

わが家の麺自慢 野菜を食べるタンメン

以前、他の栄養士さんが活用していると聞いたことがあり、気になっていました。野菜が多くとれる点と1食分のカロリーが300kcal台なので、食べ過ぎた日の翌日のランチなど摂取カロリーの調整にも使えると思い購入しました。それ以来冷凍庫にストックしてあります。

外袋を開けると、具材・麺・スープが入っています。

具材は、キャベツ・にんじん・ニラ・もやし・ほうれん草・たまねぎなど、野菜がどっさり入っています。パウチもあけやすかったです。

鍋でもレンジでも作れるとのことで、今回は電子レンジで作ってみました。野菜のかたまりが大きすぎて器に入らなかったので、半分に折ってから入れました。

500Wで６分半温めます。

できあがりです！

食べてみた感想は…

スープの味は生姜が効いていてしつこく感じずにおいしいです。そして嬉しいポイントは、1食で1/2日分の野菜が摂れる点です。パッケージには、野菜量が「生換算で175g」と記載されています。野菜の具がたくさんで、特にキャベツは大きめにカットされていたので、噛み応えがありました。

手軽に作れるので、在宅勤務時の簡単なランチにもおすすめ。時間がない時に、数分でできあがるのはとてもありがたく感じます。また、電子レンジと丼ぶりになる容器があれば、休憩室でも作れるなと思いました。

塩分が気になる場合は、汁を残すようにすると減塩になります。加熱する際にワカメを入れたり、しめじを入れたり、ゆで卵を乗せたりと、お好きな具材をトッピングをして食べてもいいですね。