野菜のおかず
ミニトマトのねぎ塩こうじ和え
エネルギー
52
kcal
たんぱく質
1.2g
脂質
2.1g
炭水化物
8.2g
塩分
0.9g
トマトよりβ-カロテンが豊富なミニトマトを利用。発酵食品の塩こうじで腸活を。しっかりしたうま味で、おかずの味が決まりやすいです。
材料（1食分）
- ミニトマト（半分に切る）8個
- 長ねぎ（みじん切り）5cm分
〈A〉
- 塩こうじ小さじ1
- ごま油小さじ1/2
作り方
1. ミニトマト、長ねぎ、Aをボウルに入れて和える。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
道江美貴子
レシピ考案
あすけん
