野菜のおかず
ピリ辛切干納豆
エネルギー
103
kcal
たんぱく質
6.2g
脂質
4.6g
炭水化物
11.7g
塩分
0.3g
納豆のナットウキナーゼと切干大根の食物繊維で腸活。焼き海苔で巻いて食べたり、にらを長ネギに替えて作ってもおいしいですよ。
材料（1食分）
- 切干大根10g（乾燥した状態）
- 納豆1パック（30g）
- にら（みじん切り）少々（5g程度）
〈A〉
- 納豆のタレ（付属品）1袋
- 納豆のからし（付属品）1袋
- ラー油小さじ1/3
作り方
1. 切干大根をサッと洗い、水気を絞ったらみじん切りにする。
2. ボウルに納豆を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
3. 2に1とにら、Aを入れて味を調える。
（撮影：新居明子）
＊レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
道江美貴子
