あすけん
ごはん・めん

長いもとキムチのねばねば丼

エネルギー
399 kcal
たんぱく質 18.5g
脂質 12.2g
炭水化物 60.5g
塩分 1.4g

食物繊維がたっぷり含まれる食材を詰め込んだ腸活丼。加熱いらずの時短メニューです。長いもに含まれるカリウムはむくみ対策にぴったりです。

材料(1食分)

  • 納豆1パック
  • 納豆のタレ(付属品)1袋
  • 卵白1個分
  • 味付めかぶ1パック
  • 長いも(1cmの角切り)50g
  • キムチ(粗く刻む)10g
  • 冷凍刻みオクラ20g
  • ごはん120g
  • 卵黄1個分
  • 白いりごま適量
  • しょうゆ適量

作り方

1. 納豆に付属のたれと卵白を加えて混ぜる。

2. ごはんの上に1、めかぶ、長いも、キムチ、冷凍の刻みオクラをのせる。

3. 中央に卵黄を落とし、白いりごまをふる。

(撮影:新居明子)

*レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索することで簡単に記録することができます。

このレシピが載っている本

あすけん公式  結局、これしか作らない!短いレシピ

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レシピ考案

あすけん

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