野菜のおかず
切干のはりはり風
エネルギー
59
kcal
たんぱく質
2.6g
脂質
0.1g
炭水化物
9.9g
塩分
2.04g
混ぜて置いておくだけで完成する、お手軽な漬物です。切り干し大根は長期保存ができて使い勝手が良いだけでなく、栄養も豊富なスーパー食材です。
材料（1食分）
- 切干大根（洗って絞り、5cm幅に切る）15g (乾燥した状態)
- 塩昆布3g
- ポン酢しょうゆ（市販品）大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1. すべて混ぜて漬ける
ポリ袋にすべての材料を入れて揉む。20分くらい冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
このレシピが載っている本
あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ
管理栄養士:
道江 美貴子 監修
レシピ考案
あすけん
